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감자 Polyphenol Oxidase 의 효소학적 성질 및 아황산염에 의한 활성 억제 효과

감자 Polyphenol Oxidase 의 효소학적 성질 및 아황산염에 의한 활성 억제 효과

이미옥, 594.3445-이'38가-TM | 계명대학교 대학원 | 1987 594.3445-이'38가-TM,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
T017337	TM - 594.3445 이'38가	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

학위논문 (1)

저자

이미옥 (1+)

출판사

계명대학교 대학원 (1+)

출판년도

1987 (1)

언어

kor (1)