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광주지역 수입식품의 안전성에 대한 조사연구
광주지역 수입식품의 안전성에 대한 조사연구
이향희 ( Hyang Hee Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
872
시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
873
화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
874
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
875
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
876
천마추출물을 이용한 음료의 품질특성
천마추출물을 이용한 음료의 품질특성
홍선표 ( Sun Pyo Hong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
877
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
878
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
879
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
김용수 ( Yong Soo Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
880
식품위해미생물의 제어법 연구동향
식품위해미생물의 제어법 연구동향
하상도 ( Sang Do Ha ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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