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머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정
머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정
김난영 ( Nan Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
732
제호탕의 장내 세균 및 면역 황성에 미치는 연구
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지명순 ( Myoung Soon Ji ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
733
Helicobacter pylori 감염생쥐에서 항-Helicobacter pylori 난황항체 분말의 효과
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정순희 ( Soon Hee Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
734
전통 청국장으로부터 protease 분비능이 우수한 Bacillus sp. 균주의 분리 동정 및 발효 특성
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안용선 ( Yong Sun Ahn ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
735
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
736
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
737
우유단백질과 검류가 밀가루 반죽의 특성과 냉동반죽으로 제조한 식빵 저장중의 노화에 미치는 영향
우유단백질과 검류가 밀가루 반죽의 특성과 냉동반죽으로 제조한 식빵 저장중의 노화에 미치는 영향
윤영 ( Young Yun ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
738
우리나라산 일부 사과 품종의 유리당 함량
우리나라산 일부 사과 품종의 유리당 함량
김천회 ( Cheon Hoe Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
739
전자코를 사용한 가열처리 야자유의 판별
전자코를 사용한 가열처리 야자유의 판별
한기영 ( Kee Young Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
740
소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
황재웅 ( Jae Woong Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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