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Separation of Isoflavone from Defatted Soybean Flour Using Amberlite XAD-2
Separation of Isoflavone from Defatted Soybean Flour Using Amberlite XAD-2
Kyoung-Eun Yeo, Sung-Bin Cho, Woo-Jung Kim, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2003 ,
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Characteristic Flavor Compounds of Commercial Soybean Paste
Characteristic Flavor Compounds of Commercial Soybean Paste
Hae-Kyong Park, Bogim Gil, Jong-Kyu Kim, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2003 ,
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Development of Neural Network Analysis Program to Predict Shelf-life of Soymilk by Using Electronic Nose
Development of Neural Network Analysis Program to Predict Shelf-life of Soymilk by Using Electronic Nose
Sang-Hoon Ko, Eun-Young Park, Kee-Young Han, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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단백분해효소와 starter culture의 종류에 따른 frozen soy yogurt의 저장성
단백분해효소와 starter culture의 종류에 따른 frozen soy yogurt의 저장성
이숙영, 이정은, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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콩기름과 cyclodextrin 첨가량이 효소처리한 분리대두단백으로 제조한 frozen soy yogurt의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
콩기름과 cyclodextrin 첨가량이 효소처리한 분리대두단백으로 제조한 frozen soy yogurt의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
이숙영, 박미정, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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산업용 단백분해효소로 처리한 분리대두단백과 혼합균주의 종류가 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
산업용 단백분해효소로 처리한 분리대두단백과 혼합균주의 종류가 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
이숙영, 박미정, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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비피더스균과 올리고당이 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
비피더스균과 올리고당이 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
권영실, 이숙영, | 한국조리과학회 | 2002 ,
48
Effects of Soymilk and Exercise on Bone Mineral Density and Bone Metabolism Related Markers ib Underweight College Women with Low Bone Density
Effects of Soymilk and Exercise on Bone Mineral Density and Bone Metabolism Related Markers ib Underweight College Women with Low Bone Density
CJ Sung, SY Kim, JK Lee, | 대한지역사회영양학회 | 2003 ,
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Effects of Soy Protein and Exercise on Bine Mineral Density and Bone Mineral Content in Growing Male Rats
Effects of Soy Protein and Exercise on Bine Mineral Density and Bone Mineral Content in Growing Male Rats
MJ Choi, | 대한지역사회영양학회 | 2004 ,
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콩, 내 몸을 살린다
콩, 내 몸을 살린다
한국콩연구회, 512.54-한16코-관광 | 한언 | 2009 512.54-한16코-관광,
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