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Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
박원목 ( Won Mok Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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타락죽의 효소저항전분 함량과 in vitro 전분 및 단백질 분해율에 대한 가열조건의 영향
타락죽의 효소저항전분 함량과 in vitro 전분 및 단백질 분해율에 대한 가열조건의 영향
이귀주 ( Gui Chu Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
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백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
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윤향식 ( Hyang Sik Yoon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
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이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
김지영 ( Ji Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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오가피열수추출물이 DNCB로 유도된 알레르기성 접촉피부염 흰쥐의 지질대사, 항산화능 및 표피회복능에 미치는 영향
오가피열수추출물이 DNCB로 유도된 알레르기성 접촉피부염 흰쥐의 지질대사, 항산화능 및 표피회복능에 미치는 영향
김윤희 ( Yoon Hee Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
윤향식 ( Hyang Sik Yoon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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