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건조도건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향
건조도건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향
한두정, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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Wheat Fiber 첨가가 Meat Batter의 품질에 미치는 영향
Wheat Fiber 첨가가 Meat Batter의 품질에 미치는 영향
최윤상, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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단기 숙성 생햄의 저온 및 실온저장 과정 및 물리화학 및 관능학적 품질 특성 변화
단기 숙성 생햄의 저온 및 실온저장 과정 및 물리화학 및 관능학적 품질 특성 변화
이근택, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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Conjugated Linoleic Acid-Triglyceride 첨가가 프레스햄의 품질특성에 미치는 영향
Conjugated Linoleic Acid-Triglyceride 첨가가 프레스햄의 품질특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교
해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교
강선문, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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쑥사료 급여가 비육한우의 육질에 미치는 영향
쑥사료 급여가 비육한우의 육질에 미치는 영향
김병기, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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호맥 사일리지의 급여가 비육돈의 생산성, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 효과
호맥 사일리지의 급여가 비육돈의 생산성, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 효과
조진호, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성
미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성
최윤상, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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Anit-Salmonella gallinarum Immunoglobulin 생산을 위한 계란의 이용
Anit-Salmonella gallinarum Immunoglobulin 생산을 위한 계란의 이용
노정해, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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산지별 돈육 삼결살의 목심의 품질특성
산지별 돈육 삼결살의 목심의 품질특성
김성영, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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