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전자코를 사용한 가열처리 야자유의 판별
전자코를 사용한 가열처리 야자유의 판별
한기영 ( Kee Young Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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차에 함유된 methylxanthin류, catechin류 및 theaflavin류의 HPLC에 의한 동시분석법
차에 함유된 methylxanthin류, catechin류 및 theaflavin류의 HPLC에 의한 동시분석법
김수연 ( Soo Yeun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
황재웅 ( Jae Woong Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
서교영 ( Kyo Young Seo ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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시판 건포류에서 B. cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성
시판 건포류에서 B. cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성
함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
488
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
489
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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천마추출물을 이용한 음료의 품질특성
천마추출물을 이용한 음료의 품질특성
홍선표 ( Sun Pyo Hong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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