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합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
쩡찌옌삔 ( Jian Bin Zheng ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
황철승 ( Cheol Seung Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
김용수 ( Yong Soo Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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A Study on the Anticancer Activity of Propolis
A Study on the Anticancer Activity of Propolis
Seon-Hwa Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Synthesis of Triglyceride of Conjugated Linoleic Acid(CLA) by Lipozyme
Synthesis of Triglyceride of Conjugated Linoleic Acid(CLA) by Lipozyme
Won-Seck Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
470
Expression of $Beta$-Galactosidase Gene of Lactococcus lactis ssp. lactis ATCC 7962 in Lactococcus lactis ssp. lactis MG1363
Expression of $Beta$-Galactosidase Gene of Lactococcus lactis ssp. lactis ATCC 7962 in Lactococcus lactis ssp. lactis MG1363
Rae-Jun Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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