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단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
김애정 ( Ae Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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침출용 티백 포장재의 안전성에 관한 연구
침출용 티백 포장재의 안전성에 관한 연구
엄미옥 ( Mi Ok Eom ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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Effects of Ethylacetate Fraction of Persimmon Leaves on Experimentally-induced Gastric Mucosal Damage and Gastric Ulcers in Rats
Effects of Ethylacetate Fraction of Persimmon Leaves on Experimentally-induced Gastric Mucosal Damage and Gastric Ulcers in Rats
Myung-Hee Choo, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Volatile Discrimination of Irradiated and Fumigated White Ginseng Powders at Different Storage Times and Temperatures Using the Electronic Nose
Volatile Discrimination of Irradiated and Fumigated White Ginseng Powders at Different Storage Times and Temperatures Using the Electronic Nose
Jung-Ah Shin, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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Optimization and Flavor Quality of Enzymatic Hydrolysate from Dark Muscle of Skipjack
Optimization and Flavor Quality of Enzymatic Hydrolysate from Dark Muscle of Skipjack
H.J. Jang, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Strawberry, Garlic and Kale Consumption Increase Urinary Excretion of Dimethylamine and Trimethylamine in Humans
Strawberry, Garlic and Kale Consumption Increase Urinary Excretion of Dimethylamine and Trimethylamine in Humans
Mi-Ja Chung, | KFN(한국식품영양과학회) | 2003 ,
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니켈과 코발트를 함유한 황산용액으로부터 Cyanex 272에 의한 코발트의 용매추출
니켈과 코발트를 함유한 황산용액으로부터 Cyanex 272에 의한 코발트의 용매추출
박경호 ( Kyung Ho Park ), | 대한금속.재료학회 | 2004 ,
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