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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
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백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
362
묵은 쌀(古米)을 사용한 탁주의 발효 특성
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박진호 ( Jin Ho Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
363
건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
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윤향식 ( Hyang Sik Yoon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
364
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
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노미정 ( Mi Jung Noh ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
365
생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
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주성수 ( Seong Soo Joo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
366
몇 가지 천연 향신료 정유의 Vibrio속 균주들에 대한 항균효과 및 그 휘발성 성분
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유미지 ( Mi Ji Yoo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
367
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
368
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
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남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
369
홍화씨 폴리페놀이 HMG-CoA reductase, LDL 산화 및 Apo A1 분비에 미치는 영향
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조성희 ( Sung Hee Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
370
메밀 가수분해물의 항고혈압, 항균 및 항곰팡이 활성
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도정룡 ( Jeong Ryong Do ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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