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Dextransucrase 고활성 젖산균을 이용한 스타터 증편의 품질개선에 관한 연구
Dextransucrase 고활성 젖산균을 이용한 스타터 증편의 품질개선에 관한 연구
이아영 ( A Young Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
362
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
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남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
364
서부 경남지역 토마토 농장에서 분리된 Staphylococcus aureus의 내독소 유전자의 특성과 항생제 감수성
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김진수 ( Jin Soo Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
365
공초점 현미경 및 유세포 분류기를 이용한 계육에서의 Salmonella균 불활성화 평가
공초점 현미경 및 유세포 분류기를 이용한 계육에서의 Salmonella균 불활성화 평가
장금일 ( Keum Il Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
366
홍화씨 폴리페놀이 HMG-CoA reductase, LDL 산화 및 Apo A1 분비에 미치는 영향
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조성희 ( Sung Hee Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
367
초저열량식이로 인한 체력 저하에서 산야초추출물의 지구력 증진 효과
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김중학 ( Joong Hark Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
368
광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
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김애정 ( Ae Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
369
머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정
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김난영 ( Nan Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
370
Helicobacter pylori 감염생쥐에서 항-Helicobacter pylori 난황항체 분말의 효과
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정순희 ( Soon Hee Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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