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오중사토의 시가 특색과 성취
오중사토의 시가 특색과 성취
최우석 ( Woo Suk Choi ), | 한국중국학회 | 2006 ,
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전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
나영선(Young Sun Na), | 한국조리학회 | 1999 ,
323
연령증가에 따른 영양지식 관심도와 식품섭취 및 식생할 양상에 관한 연구
연령증가에 따른 영양지식 관심도와 식품섭취 및 식생할 양상에 관한 연구
김이수(Yi Su Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
324
발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
김현혜(Hyun Whae Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
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훈제 고등어를 이용한 필렛형 조미료 및 복합 분말조미료의 개발
훈제 고등어를 이용한 필렛형 조미료 및 복합 분말조미료의 개발
오영주(Young Ju Oh), | 한국조리학회 | 2001 ,
326
제과제빵 종사원의 직무만족도에 관한 실증적 연구 : - 서울시내 Window Bakery 중심으로 -
제과제빵 종사원의 직무만족도에 관한 실증적 연구 : - 서울시내 Window Bakery 중심으로 -
이명호(Meang Ho Lee), | 한국조리학회 | 2001 ,
327
미국 외식브랜드의 한국시장 진출을 위한 Porter 의 경쟁전략의 적용 : - 전문커피 시장에 관하여 -
미국 외식브랜드의 한국시장 진출을 위한 Porter 의 경쟁전략의 적용 : - 전문커피 시장에 관하여 -
서진욱(Jin Wook Suh), | 한국조리학회 | 2001 ,
328
Brown stock 추출방식에 따른 품질 특성에 관한 연구
Brown stock 추출방식에 따른 품질 특성에 관한 연구
최수근(Soo Keun Choi), | 한국조리학회 | 2001 ,
329
Chitosan을 첨가한 혼합 소맥분이 식빵의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
Chitosan을 첨가한 혼합 소맥분이 식빵의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
윤미숙 ( Mi Sug Yun ), | 한국조리학회 | 2002 ,
330
호텔 기업의 조리사 경력개발 관리에 관한 연구
호텔 기업의 조리사 경력개발 관리에 관한 연구
오석태 ( Suk Tae Oh ), | 한국조리학회 | 2002 ,
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