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Headspace Analysis for Residual Hexane in Vegetable Oil
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Chang Hwan Oh, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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Change of Isoflavone Content during Manufacturing of Cheonggukjang, a Traditional Korean Fermented Soyfood
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Chan Ho Jang, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Limits of Detection for Genetically Modified Soybean in Doenjang (Korean Fermented Soypaste)
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Mun Seok Heo, | 한국식품과학회 | 2003 ,
24
Isoflavone Content and Estrogen Activity in Arrowroot Puerariae Radix
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Hee Yun Kim, | 한국식품과학회 | 2003 ,
25
Development of Nucleic acid-protein Complex from Tuna Spermary and the Biological Activity
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Jong Heon Shin, | 한국식품과학회 | 2001 ,
26
Antibacterial Activity of Oleanolic Acid from Physalis angulata against Oral Pathogens
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Jae Seok Shim, | KFN(한국식품영양과학회) | 2002 ,
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가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
하은숙 ( Ha Eun Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
28
김치 유산균으로 제조한 Preferment 첨가 수준에 따른 White Pan bread 의 품질특성
김치 유산균으로 제조한 Preferment 첨가 수준에 따른 White Pan bread 의 품질특성
신언환 ( Sin Eon Hwan ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
허문석 ( Heo Mun Seog ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
정희경 ( Hee Kyoung Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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