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Effect of pH Adjustment during Production of Egg White Powder on Foaming and Gelling Properties
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Jeong Yeon Kim, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Distribution of Isoflavones and Coumestrol in Legumes and Their Products Consumed in Korea
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Min Jeong Kim, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Evaluation and Selection of Antioxidative Activities of 80 Collected and Mated Mushroom Strains
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Won Sik Kong, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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In Vivo Evaluation of the Vegetable Beverage Fermented by Lactobacillus plantarum on Fecal Microflora of Human Volunteers
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Moo Key Kim, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Major Components of Fermented Tofu Prepared with Different Molds and Coagulants
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Seok-Kyu Park, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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친밀성에 따른 대인 매체 이용행태 및 심리적 경험과의 관계 연구: 매개된 대인 커뮤니케이션(Mediated Interpersonal Communication)을 중심으로
친밀성에 따른 대인 매체 이용행태 및 심리적 경험과의 관계 연구: 매개된 대인 커뮤니케이션(Mediated Interpersonal Communication)을 중심으로
김민정 ( Min Jeong Kim ) ,, | 한국언론학회 | 2006 ,
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소비자의 농산물 표시 이용현황과 개선방향
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이계임 ( Kyei Im Lee ), | 한국식품유통학회 | 2004 ,
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근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
노미정 ( Mi Jung Noh ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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수족관 저장기간에 따른 횟감생선의 핵산관련성분 변화
수족관 저장기간에 따른 횟감생선의 핵산관련성분 변화
홍철희 ( Cheul Hee Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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수침시간과 입자크기가 다른 멥쌀가루의 특성
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이미경 ( Lee Mi Gyeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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