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저자
- Yun Joong Kwon, Chin-Chi Liu, Elena Castell-Perez (1+)
- MJ Choi (1+)
- Il-Jun Kang, Tomohiko Mori (1+)
- Hiroyuki Kamachi, Muneonori Noguchi, Hiroshi Inoue (1+)
- Eun Kyung Cho, Choo Bong Hong (1+)
출판사
- 한국식물학회 (3+)
- 한국식품영양과학회 (2+)
- 한국산업식품공학회 (1+)
- 대한지역사회영양학회 (1+)
- Korean Societyof Food Science&Technology (1+)
출판년도
언어