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합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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광주지역에서 유통되고 있는 수입 농산물의 잔류농약 실태조사
광주지역에서 유통되고 있는 수입 농산물의 잔류농약 실태조사
양용식 ( Yong Shik Yang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
쩡찌옌삔 ( Jian Bin Zheng ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
237
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
황철승 ( Cheol Seung Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
238
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 선택배지를 활용한 전통적 식중독세균 분리 기법
김용수 ( Yong Soo Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
239
Reduction of Bacterial Mutagenesis of 2-Amino-3-Methylimidazo[4,5-f]quinoline by S-9 Fraction from Mice Treated with Conjugated Linoleic Acid (CLA)
Reduction of Bacterial Mutagenesis of 2-Amino-3-Methylimidazo[4,5-f]quinoline by S-9 Fraction from Mice Treated with Conjugated Linoleic Acid (CLA)
Kyung-Ah Park, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
240
Storage Stability of Seasoned-Dried Pacific Saury (Imported Product) Treated with Liquid Smoke
Storage Stability of Seasoned-Dried Pacific Saury (Imported Product) Treated with Liquid Smoke
Yong-Jun Cha, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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