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전통 청국장으로부터 protease 분비능이 우수한 Bacillus sp. 균주의 분리 동정 및 발효 특성
전통 청국장으로부터 protease 분비능이 우수한 Bacillus sp. 균주의 분리 동정 및 발효 특성
안용선 ( Yong Sun Ahn ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
222
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발
황재웅 ( Jae Woong Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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비가열 섭취 채소류의 미생물 오염도 조사
비가열 섭취 채소류의 미생물 오염도 조사
정승혜 ( Seung Hye Jung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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순창 고추장민속마을에서 생산한 전통 장류의 이화학적 특성
순창 고추장민속마을에서 생산한 전통 장류의 이화학적 특성
김종욱 ( Jong Wook Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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파라벤류가 수컷 성 성숙에 미치는 시험연구
파라벤류가 수컷 성 성숙에 미치는 시험연구
김선중 ( Sun Jung Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
227
면역기능 증강성 신물질에 대한 돼지에서의 면역 증강성 실험
면역기능 증강성 신물질에 대한 돼지에서의 면역 증강성 실험
정지윤 ( Ji Youn Jung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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목초액 (거성 Y.L.S-95)의 유전독성에 관한 연구
목초액 (거성 Y.L.S-95)의 유전독성에 관한 연구
이수용 ( Soo Yong Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
229
에틸, 프로필, 이소프로필, 부틸, 이소부틸 파라벤의 In Vitro 검색시험 연구에서의 내분비독성
에틸, 프로필, 이소프로필, 부틸, 이소부틸 파라벤의 In Vitro 검색시험 연구에서의 내분비독성
이성훈 ( Sung Hoon Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
230
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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