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시판 양념갈비에 오염된 병원성 미생물의 감마선 감수성 및 감마선 조사된 갈비의 관능적 품질특성
시판 양념갈비에 오염된 병원성 미생물의 감마선 감수성 및 감마선 조사된 갈비의 관능적 품질특성
이나영 ( Lee Na Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄을 추출물의 항산화 효과
밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄을 추출물의 항산화 효과
최창숙 ( Choe Chang Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
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강순아 ( Kang Sun A ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
194
변색김으로부터 porphyran의 추출
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김선재 ( Kim Seon Jae ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
195
검류 첨가에 의한 개량 증편의 노화억제 효과
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강병선 ( Byung Sun Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
196
부위별 새송이버섯 추출물의 항산화 및 항균효과
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김현정 ( Hyun Jeung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
197
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
198
돌산갓김치의 저온 저장중 품질특성 변화
돌산갓김치의 저온 저장중 품질특성 변화
김행란 ( Haeng Ran Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
199
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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