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Автор
- 김소현, 권남훈, 김지연, 임지연, 배원기, 김준만, 노 (1+)
- 김현진, 이승철 (1+)
- 강지현, 이영덕, 정기창, 박종현 (1+)
- Yun Young Go, Ik-Hyun Cho, Jee Eun Kim, Jung Won (1+)
- Weon Sang Choi (1+)
Издатель
- 한국식품위생안전성학회 (4+)
- 한국식품과학회 (2+)
- Korean Societyof Food Science&Technology (2+)
- 한국식품영양과학회 (2+)
- 한국조리과학회 (1+)
Год
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