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저자
- Young An Kwon (1+)
- Youn-Chul Ryu, Min-Suk Rhee, Moo-Ha Lee, Sung-Ki (1+)
- Si Hong Park, Sang-Hoon Jung, Hyun-Joong Kim, Yun (1+)
- Ki-Change Nam, Jeong-Han Kim, Dong U Ahn, Seung-C (1+)
- Inho-Hwang (1+)
출판사
- Korean Societyof Food Science&Technology (4+)
- 한국산업식품공학회 (2+)
- The Korean Environmental Sciences Societ (1+)
출판년도
언어