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Forecasting in Foodservice
Forecasting in Foodservice
Messersmith, Ann M, 594.8-M584f | Wiley & Sons | 1991 594.8-M584f,
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파리에서 도시락을 파는 여자 : 평범한 대한민국 여자가 유럽에서 일으킨 기적
파리에서 도시락을 파는 여자 : 평범한 대한민국 여자가 유럽에서 일으킨 기적
최켈리, 325.211-최'874파파 | 다산 3.0 | 2018 325.211-최'874파파,
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Catering costs and control
Catering costs and control
Paige, Grace., 594.5-P142cc | Cassell | 1977 594.5-P142cc,
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Food and beverage management : [by] David A. Fearn.
Food and beverage management : [by] David A. Fearn.
Fearn, David A., 591.95-F288ff | Butterworths | 1973 591.95-F288ff,
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Food and beverage control
Food and beverage control
Keister, Douglas C., 591.98-K27ff | Prentice-Hall | 1977 591.98-K27ff,
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외식사업경영론
외식사업경영론
김의근, 594.82-김67외외-관광 | 백산 | 2013 594.82-김67외외-관광,
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Management by menu
Management by menu
Kotschevar, Lendal Henry, 594.5-K87m | John Wiley | 2008 594.5-K87m,
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(New)조리실무개론 = The Actual training of culinary operation
(New)조리실무개론 = The Actual training of culinary operation
김상철, 594.54-김52조-관광 | 지구문화사 | 2006 594.54-김52조-관광,
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외식사업경영론
외식사업경영론
신재영, 596.9-신73오-관광 | 白山出版社 | 1997 596.9-신73오-관광,
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외식사업실무론
외식사업실무론
신재영, 596.9-신73오-관광 | 白山出版社 | 1997 596.9-신73오-관광,
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Journal of Foodservice Management
한국외식경영학회 [경제학, ]