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저자
- Keun Hee Chung, David P. Ringer, Kyung Ok Shin (2+)
- Liping Wang (1+)
- Joseph M. Wallace. (1+)
- John Shi, Laura MacNaughton, Yukio Kakuda, Willia (1+)
- Gyu-Hee Lee (1+)
출판사
- Elsevier Inc (2+)
- 한국영양학회 (2+)
- 한국식품영양과학회 (1+)
- Korean Socity of Food Science&Nutrition (1+)
- American Marketing Association (1+)
출판년도
언어