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중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
184
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
185
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
186
Purification and Characterization of Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitors from Sinapis alba L.
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Jin-Su Yuk, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
187
Immunological Assay to Detect Irradiated Beef
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Ju-Woon Lee, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
188
Antimicrobial Activities of (-)Epicatechin from Ulmus davidiana var. japonica Cortex
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Gyu-Hee Lee, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
189
Changes of Allergenicity and Conformational Structure of Egg Ovomucoid by Gamma Irradiation in the Basic Condition
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Kun-Og Kang, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
190
Elctrophoretic Properties of Heat-Induced Bovine $alpha$-Lactalbumin
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You-Ra Lee, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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