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관광호텔 식음료상품 서비스 품질 평가
관광호텔 식음료상품 서비스 품질 평가
김승희(Seung Hee Kim), | 한국조리학회 | 1999 ,
152
외식산업체의 메뉴 개발시 고려사항에 관한 연구
외식산업체의 메뉴 개발시 고려사항에 관한 연구
홍철희(Cheul Hee Hong), | 한국조리학회 | 1999 ,
153
외식산업의 경영전략에 관한 연구
외식산업의 경영전략에 관한 연구
정찬희(Chan Hee Chung), | 한국조리학회 | 1999 ,
154
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
나영선(Young Sun Na), | 한국조리학회 | 1999 ,
155
전립분 첨가시 빵생지의 물성 및 이스트의 가스발생력에 미치는 영향
전립분 첨가시 빵생지의 물성 및 이스트의 가스발생력에 미치는 영향
노삼현(Sam Hyun Roh), | 한국조리학회 | 2001 ,
156
Brown stock 추출방식에 따른 품질 특성에 관한 연구
Brown stock 추출방식에 따른 품질 특성에 관한 연구
최수근(Soo Keun Choi), | 한국조리학회 | 2001 ,
157
야채 건강음료 재료로서의 돌나물에 관한 성분 연구
야채 건강음료 재료로서의 돌나물에 관한 성분 연구
김희아 ( Hee Ah Kim ), | 한국조리학회 | 2002 ,
158
광주 김치축제의 지역주민 인식에 관한 연구
광주 김치축제의 지역주민 인식에 관한 연구
김승희(Seung Hee Kim), | 한국조리학회 | 2000 ,
159
광주 김치축제의 마케팅전략에 관한 연구 : - 방한 일본인 여행객을 중심으로 -
광주 김치축제의 마케팅전략에 관한 연구 : - 방한 일본인 여행객을 중심으로 -
홍철희(Chul Hee Hong), | 한국조리학회 | 2000 ,
160
노인 입원환자들의 영양섭취 실태에 관한 조사연구
노인 입원환자들의 영양섭취 실태에 관한 조사연구
조옥희(Ogg Hee Cho), | 한국조리학회 | 2000 ,
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