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Arthrobacter nicotianae에 의한 N-acetylglucosamine의 생산
Arthrobacter nicotianae에 의한 N-acetylglucosamine의 생산
장지윤 ( Jang Ji Yun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
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정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
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정희경 ( Hee Kyoung Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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돌산갓김치의 저온 저장중 품질특성 변화
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김행란 ( Haeng Ran Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
116
공초점 현미경 및 유세포 분류기를 이용한 계육에서의 Salmonella균 불활성화 평가
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장금일 ( Keum Il Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
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서교영 ( Kyo Young Seo ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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화학적 살균소독제를 활용한 생선중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
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김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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CaO (Scallop-shell powder)를 활용한 상추 중 존재하는 자연균총 및 주요 식중독균 제어
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김일진 ( Il Jin Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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Inhibitory Effect of Capsaicin against Carcinogen-induced Oxidative Damage in Rats
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yu Rina, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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