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국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
92
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
93
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
94
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
95
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
96
Inhibitory Effect of Capsaicin against Carcinogen-induced Oxidative Damage in Rats
Inhibitory Effect of Capsaicin against Carcinogen-induced Oxidative Damage in Rats
yu Rina, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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Extrusion of Ginseng Root in Twin Screw Extruder: Pretreatment for Hydrolysis and Saccharification of Ginseng Extrudate
Extrusion of Ginseng Root in Twin Screw Extruder: Pretreatment for Hydrolysis and Saccharification of Ginseng Extrudate
Jae-Yoon Han, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
98
Protective Effects of the BuOH Fraction from Laminaria japonica Extract on High Glucose-induced Oxidative Stress in Human Umbilical Vein Endothelial Cells
Protective Effects of the BuOH Fraction from Laminaria japonica Extract on High Glucose-induced Oxidative Stress in Human Umbilical Vein Endothelial Cells
Min-Jung Park, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
99
The Effects of Boron on the Proliferation of Osteoblastic and Neuroblastoma Cells
The Effects of Boron on the Proliferation of Osteoblastic and Neuroblastoma Cells
Hye-Sook Choi, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Fermented Wheat Grain Products and Kochujang Inhibit the Growth of AGS Human Gastric Adenocarcinoma Cells
Fermented Wheat Grain Products and Kochujang Inhibit the Growth of AGS Human Gastric Adenocarcinoma Cells
Su-Ok Kim, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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