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Pectinase 처리가 감과실 알콜발효에 미치는 영향

Pectinase 처리가 감과실 알콜발효에 미치는 영향

정용진, 김혁일, 황기, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,

Status Info

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20431	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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Сортировка

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Формат

기사 (1)

Автор

정용진, 김혁일, 황기 (1+)

Издатель

한국식품영양과학회 (1+)

Год

2002 (1)

Язык

kor (1)