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연구노트 : 메뉴개발의 새로운 접근방안
연구노트 : 메뉴개발의 새로운 접근방안
전소현, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
2
지역축제 식음료 서비스 만족에 관한 연구 : 경주 한국의 술과 떡 잔치 참가자 중심으로
지역축제 식음료 서비스 만족에 관한 연구 : 경주 한국의 술과 떡 잔치 참가자 중심으로
이경모, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
3
서비스 기업의 입지 의사결정에 관한 개념적 연구
서비스 기업의 입지 의사결정에 관한 개념적 연구
차길수, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
4
디너웨어의 이미지 분류에 관한 연구
디너웨어의 이미지 분류에 관한 연구
김지영, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
5
QFD를 통한 메뉴품질 평가에 관한 연구 : 식품에 대한 인식과 소비행동의 상관분석을 중심으로
QFD를 통한 메뉴품질 평가에 관한 연구 : 식품에 대한 인식과 소비행동의 상관분석을 중심으로
김철원, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
6
외식산업의 성과측정항목의 가중치 개발 : 국내 패밀리 레스토랑을 중심으로
외식산업의 성과측정항목의 가중치 개발 : 국내 패밀리 레스토랑을 중심으로
오윤석, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
7
푸롬투 차트기법에 의한 외식산업주방 레이아웃평가 적용 방법에 관한 연구
푸롬투 차트기법에 의한 외식산업주방 레이아웃평가 적용 방법에 관한 연구
서영애, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
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외식 프랜차이즈 경쟁력 증진을 위한 프랜차이즈 비용구조 전략
외식 프랜차이즈 경쟁력 증진을 위한 프랜차이즈 비용구조 전략
윤지환, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
9
지역 경제환경의 변화가 외식산업에 미치는 영향에 관한 연구 : 부천지역을 중심으로
지역 경제환경의 변화가 외식산업에 미치는 영향에 관한 연구 : 부천지역을 중심으로
김수정, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
10
외식,조리관련 연구에 관한 인식 연구
외식,조리관련 연구에 관한 인식 연구
나태균, | 한국외식경영학회 | 2004 ,
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