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Optimization of Headspace Analysis of Volatile Compounds from Oxidized Fish Oil

Optimization of Headspace Analysis of Volatile Compounds from Oxidized Fish Oil

Eui-Cheol Shin, Hae-Jin Jang, Hyung-Il Lee, Hae-J, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2003 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR28301	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (1)

저자

Eui-Cheol Shin, Hae-Jin Jang, Hyung-Il Lee, Hae-J (1+)

출판사

Korean Socity of Food Science&Nutrition (1+)

출판년도

2003 (1)

언어

kor (1)