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Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
김재훈, 오상희, 이주운, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Gluconoacetobacter hansenii에 의해 생산된 섬유소 섭취가 흰쥐의 소화기관과 지질대사에 미치는 영향
Gluconoacetobacter hansenii에 의해 생산된 섬유소 섭취가 흰쥐의 소화기관과 지질대사에 미치는 영향
조성희, 이지연, 최영선, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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Zymomonas mobilis와 Glucononacter suboxydans를 利用한 Jerusalem artichoke로 부터 L-sorbose 生成에 關한 硏究
Zymomonas mobilis와 Glucononacter suboxydans를 利用한 Jerusalem artichoke로 부터 L-sorbose 生成에 關한 硏究
김인철, 594-김68z-TM | 慶熙大學校 大學院 | 1992 594-김68z-TM,
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