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Effects of Extrusion Conditions on Pasting Properties of Patato and Potato-Wheat Flour Mixture
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Jae Yoon Cha, Yong-Jin Cho, Chong-Tai Kim, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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Single-Screw Extrusion Puffing 을 이용한 오징어 첨가 곡류스낵식품 : Process와 제품기능성 연구
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정복미, 박돈근, 김은실, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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