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HPLC/MS/MS를 이용한 French Fries와 스낵류에서의 Acrylamide 함량 분석 및 생성요인
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박건용 ( Geon Yong Park ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
982
시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가
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곽효선 ( Hyo Sun Kwak ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
983
온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
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쩡찌옌삔 ( Jian Bin Zheng ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
984
천마추출물을 이용한 음료의 품질특성
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홍선표 ( Sun Pyo Hong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
985
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
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이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
986
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
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황철승 ( Cheol Seung Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
987
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
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이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
988
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 식품 위해 미생물 검출을 위한 DNA 마이크로어레이 기술
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 식품 위해 미생물 검출을 위한 DNA 마이크로어레이 기술
정효암 ( Hyou Arm Joung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
989
Helicobacter pylori에 대한 probiotic의 유용성
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이선영 ( Sun Young Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
990
식품위해미생물 및 독소 : 적조의 이해와 고찰
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장동석 ( Dong Suck Chang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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