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저자
- Sternberg, Dick (1+)
- Randolpho da Silve Correa Neto, Jose de Assis Far (1+)
- Randolpho da Silva Correa Neto, Jose de Assis Far (1+)
- Margen , Sheldon (1+)
- Haller, Lynn (1+)
출판사
- Korean Societyof Food Science&Technology (2+)
- Rockport Press (1+)
- Rebus (1+)
- McGraw-Hill Book Company (1+)
- Galahad Books (1+)
출판년도
언어