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저자
- Ji-Young Lee, Yong-Suk Kim, Dong-Hwa Shin (1+)
- Ji-Hea Moon, Ae-son Om, Hye Soon Kwon, Young-Jeon (1+)
- Jann, K (1+)
- Evans, Alfred D (1+)
- Eun Sook An, Sun Hee Kang, Hee Jong Chung (1+)
출판사
- Korean Societyof Food Science&Technology (6+)
- 한국식물학회 (1+)
- Springer-Verlag (1+)
- Plenum (1+)
- J. Wiley & Sons (1+)
출판년도
언어