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無菌化包裝食品の製造管理マニュアル
無菌化包裝食品の製造管理マニュアル
상세정보
- 자료유형
- 참고자료
- 청구기호
- 574.092 하22무
- 저자명
- 하단준치
- 서명/저자
- 無菌化包裝食品の製造管理マニュアル / 河端俊治 , 橫山理雄 共編.
- 발행사항
- 東京 : サイエンスフォ-ラム, 1983.
- 형태사항
- 542 p. : 揷圖 ; 27 cm.
- 기타저자
- 횡산이웅
- 가격
- 53000
- Control Number
- kjul:92047
MARC
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