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(이해하기 쉬운) 조리과학 - [전자책] = Understanding culinary science
![(이해하기 쉬운) 조리과학 - [전자책] = Understanding culinary science / 송태희 [외]지음](/Sponge/Images/bookDefaults/MEbookdefaultsmall.png)
(이해하기 쉬운) 조리과학 - [전자책] = Understanding culinary science
상세정보
- 자료유형
- 전자책
- 250225180830
- ISBN
- 9788936324551(e-Book) 95590
- KDC
- 594.5-5
- 서명/저자
- (이해하기 쉬운) 조리과학 - [전자책] = Understanding culinary science / 송태희 [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2020( (YES24, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 공저자: 우인애, 손정우, 오세인, 신승미
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- 이용가능한다른형태자료주기
- 책자형태로도 발행: ISBN 9788936320812
- 기타저자
- 송태희
- 기타저자
- 우인애
- 기타저자
- 손정우
- 기타저자
- 오세인
- 기타저자
- 신승미
- 기타형태저록
- (이해하기 쉬운) 조리과학. 9788936320812
- 원문정보
- url
- 가격
- \38400
- Control Number
- kjul:60272919
MARC
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