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오디 추출물 첨가가 요구르트 스타터 생육에 미치는 영향
오디 추출물 첨가가 요구르트 스타터 생육에 미치는 영향
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12258563
- 저자명
- 서형주
- 서명/저자
- 오디 추출물 첨가가 요구르트 스타터 생육에 미치는 영향 / 서형주 , 김영순, 김진만, 이호
- 발행사항
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 144-147
- 주기사항
- 참고문헌수록
- 기타저자
- 김영순, 김진만, 이호
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271504
MARC
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