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국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상
국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 진구복
- Title/Author
- 국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상 / 진구복 ; 김경훈, 이홍철
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- Material Info
- pp. 98-105
- General Note
- 참고문헌수록
- Added Entry-Personal Name
- 김경훈, 이홍철
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제26권 1호 (2006년 3월) 2006, 03
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271498
MARC
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