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국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상
국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상 / 진구복 , 김경훈, 이홍철
국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12258563
저자명  
진구복
서명/저자  
국내 시판 육제품의 이화학적, 조직적 특성 및 미생물의 성상 / 진구복 , 김경훈, 이홍철
발행사항  
서울 : 한국축산식품학회, 2006.
형태사항  
pp. 98-105
주기사항  
참고문헌수록
기타저자  
김경훈, 이홍철
기본자료저록  
한국축산식품학회지 : 제26권 1호 (2006년 3월) 2006, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60271498

MARC

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