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바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성
바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 김일석
- Title/Author
- 바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성 / 김일석 ; 진상근, 하경희, 박기훈, 정기종, 박석태, 곽경락, 박정권, 강양수
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- Material Info
- pp. 92-97
- General Note
- 참고문헌수록
- Added Entry-Personal Name
- 진상근, 하경희, 박기훈, 정기종, 박석태, 곽경락, 박정권, 강양수
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제26권 1호 (2006년 3월) 2006, 03
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271497
MARC
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