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총설 : β-Cyclodextrin을 이용한 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거
총설 : β-Cyclodextrin을 이용한 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 한은미
- Title/Author
- 총설 : β-Cyclodextrin을 이용한 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거 / 한은미 ; 김송희,곽해수
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- Material Info
- pp. 540-547
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 김송희,곽해수
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제26권 4호 (2006년 12월) 2006, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271447
MARC
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