자료유형  

 기사

ISSN  

12258563

저자명  

한규호

서명/저자  

김치 분말 스타터 첨가 발효 소시지의 제조 및 품질 평가 / 한규호 , 박진관,이치호

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2006.

형태사항  

pp. 486-490

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

박진관,이치호

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제26권 4호 (2006년 12월) 2006, 12

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60271439