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버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향
버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 하경희
- Title/Author
- 버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향 / 하경희 ; 진상근,김일석,정현정,김동훈
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2006.
- Material Info
- pp. 426-430
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 진상근,김일석,정현정,김동훈
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제26권 4호 (2006년 12월) 2006, 12
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271431
MARC
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