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해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교
해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교 / 강선문 , 강창기, 이성기
해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12258563
저자명  
강선문
서명/저자  
해동시킨 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 냉장저장중 품질비교 / 강선문 , 강창기, 이성기
발행사항  
서울 : 한국축산식품학회, 2007.
형태사항  
pp. 1-7
주기사항  
참고문헌수록
기타저자  
강창기, 이성기
기본자료저록  
한국축산식품학회지 : 제27권 1호 (2007년 3월) 2007, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60271152

MARC

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