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미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성
미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 최윤상
- Title/Author
- 미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성 / 최윤상 ; 정종연, 최지훈, 한두정, 김학연, 이미애, 심소연, 백현동, 김천제
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2007.
- Material Info
- pp. 228-234
- General Note
- 참고논문수록
- Added Entry-Personal Name
- 정종연, 최지훈, 한두정, 김학연, 이미애, 심소연, 백현동, 김천제
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제27권 2호 (2007년 6월) 2007, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60271149
MARC
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