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 기사

ISSN  

12258563

저자명  

최윤상

서명/저자  

미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성 / 최윤상 , 정종연, 최지훈, 한두정, 김학연, 이미애, 심소연, 백현동, 김천제

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2007.

형태사항  

pp. 228-234

주기사항  

참고논문수록

기타저자  

정종연, 최지훈, 한두정, 김학연, 이미애, 심소연, 백현동, 김천제

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제27권 2호 (2007년 6월) 2007, 06

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Control Number  

kjul:60271149