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 기사

ISSN  

12258563

저자명  

이정일

서명/저자  

올리브유가 첨가된 프레스햄의 저장 중 품질특성에 미치는 영향 / 이정일 , 정재두, 이진우, 하영주, 신택순, 곽선준, 도창희

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2007.

형태사항  

pp. 163-170

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

정재두, 이진우, 하영주, 신택순, 곽선준, 도창희

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제27권 2호 (2007년 6월) 2007, 06

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Control Number  

kjul:60271139