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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

정찬희(Chan Hee Chung)

서명/저자  

외식산업의 경영전략에 관한 연구 / 정찬희(Chan Hee Chung) , 홍철희(Cheul Hee Hong) , 최혜경(Hye Kyeong Choi) 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 1999.

형태사항  

pp. 259-279

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

홍철희(Cheul Hee Hong) , 최혜경(Hye Kyeong Choi)

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제5권 제2호 (1999.12) 1999, 12

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kjul:60265748