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식품위생법과 조리사의 업무분석
식품위생법과 조리사의 업무분석
상세정보
MARC
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■1001 ▼a채영철(Young Chel Chea)
■24510▼a식품위생법과 조리사의 업무분석▼d채영철(Young Chel Chea) 저
■260 ▼a서울▼b한국조리학회▼c1999.
■300 ▼app. 91-112
■500 ▼a참고문헌수록
■773 ▼t한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research)▼g제5권 제2호 (1999.12)▼d1999, 12
■856 ▼uhttp://www.culinary.re.kr
■SIS ▼aS076290▼b60059662▼h8▼s2▼fP


