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전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구 / 나영선(Young Sun Na) , 정재홍(Jae Hong Jeng) , 강...
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12295582
저자명  
나영선(Young Sun Na)
서명/저자  
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구 / 나영선(Young Sun Na) , 정재홍(Jae Hong Jeng) , 강종헌(Gong Hen Kang) , 이정훈(Jeong Hun Lee) 공저
발행사항  
서울 : 한국조리학회, 1999.
형태사항  
pp. 29-56
주기사항  
참고문헌수록
기타저자  
정재홍(Jae Hong Jeng) , 강종헌(Gong Hen Kang) , 이정훈(Jeong Hun Lee)
기본자료저록  
한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제5권 제2호 (1999.12) 1999, 12
원문정보  
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모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60265738

MARC

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