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전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
                                    상세정보
MARC
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■1001 ▼a나영선(Young Sun Na)
■24510▼a전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구▼d나영선(Young Sun Na)▼e정재홍(Jae Hong Jeng) , 강종헌(Gong Hen Kang) , 이정훈(Jeong Hun Lee) 공저
■260 ▼a서울▼b한국조리학회▼c1999.
■300 ▼app. 29-56
■500 ▼a참고문헌수록
■7001 ▼a정재홍(Jae Hong Jeng) , 강종헌(Gong Hen Kang) , 이정훈(Jeong Hun Lee)
■773 ▼t한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research)▼g제5권 제2호 (1999.12)▼d1999, 12
■856 ▼uhttp://www.culinary.re.kr
■SIS ▼aS076290▼b60059662▼h8▼s2▼fP


